Loading...

Karibi Karácsony

//Karibi Karácsony

Karibi Karácsony

Eleinte furcsa volt látni a plázákban a 30 fokban a karácsonyi dekorációkat, karácsonyfákat és hóembereket, sőt macit. Nem tudtam hova tenni.

Elég gyorsan hozzászoktam, sőt, nagyon tetszett, a házak, a fák, a közterek is fel lettek díszítve csillogó fényfüzérekkel.

A Karib-térségben már december elejétől elkezdenek ünnepelni, több tematikus partira is el lehet menni, ahol élőzene, remek ételek és italok kíséretében lehet előkarácsonyi bulin részt venni. A lakosság 95%-a római katolikus, így vallási szempontból a Karácsonyt hasonlóképpen ünneplik, mint nálunk.

Az itteni emberek nagyon családcentrikusak és a baráti kapcsolataikra is nagy hangsúlyt fektetnek, ezért elég gyakran találkoznak és étkeznek együtt. Az ünnepek alatt a népes családok összegyűlnek és együtt mulatnak, táncolnak, énekelnek és persze hódolnak a kulináris élvezeteknek, mert itt egy-egy étkezés azért simán eltarthat akár fél napig is. Részt vettem ehhez hasonló közös vacsorákon a barátaimmal, ahol csodásan éreztem magam. Előkerült a gitár is és nagyon élveztem a közös éneklést, táncot is, ami náluk természetes, a kultúrájuk része, általában mindenki jól énekel.

Ilyen zenék szólnak Karácsonykor:

A 7. perc után a Csendes éj karibi átdolgozását hallhatjuk, furcsa, de nagyon hangulatos szerintem.

Karibi karácsonyi ételek:

  • accras: halpuffancs, ami előételnek számít és valamilyen mártogatóst adnak hozzá

  • jambon epicé de noel: karácsonyi sonka (isteni, kóstoltam)

  • igname: jamgyökér, vagyis fehér édes répa, de akár borsó, fűszeres rizs, krumpli is lehet a köret

  • mindenféle sertés ételek
  • boudin: hurka szerű kolbászok

  • languszta

Nekik is van többféle “Erőspistájuk” és azt általában mindenki fogyasztja.

Azért Édesanyám húslevesét és töltött káposztáját, Édesapám halászléjét egyszer megkóstoltatnám velük! 🙂

Karácsonyi italok:

A helyi jó minőségű 50% körüli rumok és/vagy a csodás francia vörösborok vagy pezsgők dukálnak ilyenkor, illetve az alábbiak:

  • schrubb rum punch: narancsos-fűszeres rum (jujj ez cool)
  • punch coco: kókuszos rum

  • planteur: rum gyümölcslékkel (na ettől függő tudnék lenni annyira finom, főleg amiben van gyömbér is)

  • groseilles pays: karibi gyümölcslé (ezt imádom pl.)

  • Sapote likőr

By | 2018-07-17T20:47:22+00:00 december 25th, 2017|Guadeloupe|0 hozzászólás

About the Author:

Hagyj üzenetet

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..